Colombia Inmaculada Farm | pink bourbon natural

18,00 

Inmaculada kombinuje vysoko kvalitné čerešne od štyroch farmárov (Monica Lisette, Morera Mosquera, Zoraya Ines Trujillo a Francia Astudillo) z Caucy a odborné znalosti tímu Inmaculada, aby vytvorili jednu z najlepších káv v Kolumbii vo svojom na špičkovej spracovateľskej stanici.

Čerešne sú zbierané a fermentované anaeróbne po dobu 6 dní. Sušenie prebieha pomocou vákuového systému po dobu 15 dní, čím sa dosiahne rovnomerný a stabilný proces sušenia. Po sušení sa káva vákuovo balí a je pripravená na export.

Chuťový profil: granátové jablko, mango, kakaové bôby

SCA: 86,5 bodov